Vertical farm. Dalle forme dell’agricoltura nuove architetture e città
DOI:
https://doi.org/10.19229/2464-9309/13122023Parole chiave:
fattorie verticali, Skyfarm, Farmscraper, Farmhouse, diritto al ciboAbstract
L’articolo indaga la convergenza tra natura e architettura, analizzando il fenomeno delle vertical farm, quale manifestazione architettonica di alcune tendenze contemporanee. Questi edifici alti, funzionali all’agricoltura, presentano anche caratteristiche di sostenibilità, come la riduzione delle catene di approvvigionamento e del consumo di suolo. Il tema viene sviluppato attraverso quattro ambiti: l’origine dell’edificio alto come espressione simbolica e la sua evoluzione contemporanea; l’agricoltura fuori suolo in relazione alle categorie macroeconomiche classiche a partire dal ’700; tre casi di studio di vertical farm sperimentali (Skyfarm, Farmscraper e Farmhouse), lette quali possibili origini di nuovi tipi architettonici. In conclusione viene svolta un’analisi critica delle possibili ricadute urbane delle vertical farm a partire dal concetto di diritto al cibo.
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Ricevuto: 20/03/2023; Revisionato: 02/05/2023; Accettato: 09/05/2023
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